甘蔗熬煮的大骨湯

要不是好友大力推薦,兔子就算經過也不會想要停下來看一眼... 

阿禮碗糕 店面一景-2.JPG  

這間隱身在公園路上的小麵攤,不起眼的店面,鴨子把車子停在店門口時。

兔子還不時確認地址是否有誤,這附近是否還有其他店家...

可,兔子再三確認的結果,公園路跟瀨南街口,除了這家麵店亮著燈,一路都是黑漆漆的。

阿禮碗糕 麵攤上的菜單看板.JPG

聽老闆說,這個看板已經30年囉,從老闆的父親的手上接手至今,從未換過。

菜單.JPG

簡單的菜單,可以看出,老闆不想一網打盡。

只想專心做出好喝的湯、好吃的麵!!

乾麵-1.JPG

乾麵

看起來油光光的,起初,兔子以為會太油膩不易下口。

沒想到,讓兔子不卻步的大嚥好幾口,比七賢路底的阿發乾麵好吃多了!! 

乾麵-2.JPG

碗糕-1.JPG

碗糕

老闆父親一路傳下來的特色碗糕,濃厚的古早味。

醬汁濃厚,碗糕裡有蔥油,因兔子不愛蔥油...所以敬而遠之。

但,碗糕整體口感是好的,綿密不噎口。(除了蔥油之外 >_<)

碗糕-2.JPG

豬舌冬粉-1.JPG

豬舌冬粉

這是兔子的消夜,明明5分鐘前才剛吃完晚餐。

來這想和老闆聊聊天,沒想到鴨子順口點了碗豬舌冬粉,兔子以為會吃不下...

豬舌冬粉-2.JPG

這爽口的甘蔗大骨湯,帶著微微的甜味,讓兔子一口一口地吃下冬粉、喝下湯...舒坦!!

縱使知道這樣縱慾自己的下場將換來好幾公斤的代價,

但,明天的事明天再說吧,現在,我只想好好享受這碗豬舌冬粉

 

老闆是位健談、開朗之人。餐後,得知這間店將在8月25日結束營業。

8月29日將在新的店址,以母親的名字為店名開張。

期待老闆在新店也能維持一樣不變的好味道,鴨子跟兔子雖懶,

但是,一定還會找時間再去喝碗甘蔗熬的甘甜 豬舌冬粉~~~!!

 

店家資訊

店名: 阿禮碗糕

地址: 高雄市鹽埕區公園二路190號 (公園二路與瀨南街口)

營業時間: 每天17:00~24:00

新店址: 高雄市左營區孟子路377號 (近捷運生態園區站)

新店電話: 07-350-1221


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