微草居

台南來的溫體 現宰刷牛肉

運動完的鴨兔二人，需要來點高蛋白質食物，但又不想吃西式料理...

離家近、又可輕鬆吃飯的店...要符合這樣條件，不做他選就是牛大哥刷牛肉火鍋店。

這間火鍋店原本分別在和平一路與博愛一路上都有一間店面，

恰巧租約到期，現在兩間店合在一起開在大順二路上。 

這間店讓鴨兔喜歡的原因除了牛肉外，

就是店內的寬敞度夠、也清潔明亮，沒有擺設過多著桌椅顯得擁擠。

蔬菜鍋底；高湯不僅僅是用牛骨熬製，還加入牛肉一起去熬，添加湯頭的厚度與甜味。

蔬菜的量相當多，看起來相當新鮮~~!!

菌菇、金瓜；這裡的蔬菜每盤都很漂亮、乾乾淨淨。

金瓜也夠軟、綿密，不會菜菜的。

牛肉(帶油花)；喜歡油香味的朋友，來這必點帶油花的牛肉，須先電話預約。

畢竟，這肉的數量不多，不先預約保留下來可能會吃不到。

刷了3~5秒後，不沾醬直接入肉，牛肉軟嫩、滿滿的油香味，不須咀嚼直可吞下，好吃

幸好兔子來之前，先打電話請老闆保留了，不然，吃不到這盤肉就回家的話，一定會搥心肝。

牛肉(瘦肉)；一樣燙個3~5秒，肉質一樣嫩、肉質也細。

因少了油脂，味覺上就是覺得少了些甚麼，少了香味也少了油甜味!!

沒辦法，因為只留兩盤，想再多點一盤帶油花的牛肉時，店家回說；賣完了 

牛肉炒飯；以醬油為底的炒飯，吃起來粒粒分明，不帶油也不溼軟。

吃完火鍋後，再來碗炒飯壓底填飽肚子，是個不錯的選擇。

這裡也有提供麵線，兔子餓昏頭了，急忙燙牛肉吃，忘了拍照

這樣吃下來，2人約900元。

刷牛肉火鍋；吃蔬菜(有菜)、燙牛肉(有肉)、喝清湯(有湯)、配炒飯(有飯)

一次滿足晚餐的基本需求，確實不賴。

店家現在搬來大順二路，對鴨兔二人來說雖然較不方便，

但相較其他牛肉火鍋店的食材及店內環境，兔子仍願意選擇來這裡用餐。

店家資訊

店名: 牛大哥現宰刷牛肉

電話: 07-554-7002

地址: 高雄市三民區大順二路322號(大豐二路口)

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