微草居

商業午餐 嚐鮮心情

早上兔子健康檢查，著了涼身體狀況不佳，下午請了假...

愁著不知中午要吃什麼，想到日前到八角牛排用餐時，看到商業午餐258元，

平日上班沒機會享用商業午餐，趁著今天去試試。

雖說是平常日，早些時間還下了場雨，不過，店門口還是停了不少車子。

別看大廳沒什麼客人，包廂可是坐滿了人...也因此，想吃的 "紅酒燉牛肉" 賣光了...

蟹肉捲；鮭魚卵就不再細述...

吃不出這道菜想要表現的特色是什麼，蟹肉的鮮度、蛋皮的甜味，兔子有些疑惑!

海鮮巧達湯；海鮮料還算不少，每一口都可以吃得到料。

坊間的巧達湯，為求料理的簡單快速，多以麵粉做出濃稠的口感。

也因此，少了馬鈴薯的潤滑口感、洋蔥與蔬菜等熬煮後的甜味及香氣。

生菜沙拉

麵包佐青醬

海鮮燉飯；海鮮都先炸過後，再於盛盤時放上點綴。

所以，燉飯並無海鮮的鮮味，兩者是獨立不相同的味道。

話雖如此，這盤燉飯是今天三個主菜中表現最安全的...

費城香煎薄牛排；牛肉沒有味道，組織粗且肉也太老。

雖想透過蘑菇醬汁提味，但整體平衡感只有一個怪字...

鐵板松阪豬；這道菜一整個台味。

與先前的前菜、湯品及沙拉感覺是兩間不同餐廳端出來的餐點...

咖啡、甜點及水果

店內的氣氛及硬體設備都還不錯，服務人員的態度都很親切。

兔子點的咖啡喝完後，店家也會親切的詢問是否要再來一杯，一點也不吝嗇。

但是，商業午餐的內容及提供的品質，希望可以再調整。

現在的人講求精緻多於數量，或許...餐點道數可以減少，可以主餐為重。

今天這一嚐，兔子應該只會乖乖地來吃晚餐了吧...!!

店家資訊

店名: 八角經典牛排

電話: 07-556-6836

地址: 高雄市左營區至聖路236號

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