短短七天時間 與藍記的二度約會

星期二中午,鴨子放下兔子一個人前往NAKI 藍記小館用餐。

所以,今天說什麼兔子都要來吃上一頓才甘願...

00_1_NAKI 店面一景-1

晚上的招牌,亮起燈來,比白天更加醒目。

00_1_NAKI 店面一景-2

暗暗的住宅巷弄裡,這間小餐館的燈令人感到暖和。

不僅有引人想入店內的感覺,在這寒冷的夜晚,彷彿也催促著路人趕緊回家吃飯...

00_2_NAKI 店內一景-3

簡單的內裝,有著家的感覺...

這一會兒,老闆娘在一旁哄著孩子入睡呢...

00_2_NAKI 店內一景-1

第一篇文章中描述座位有16個,今天自己親自拍照,數了數才發現座位數是12個(不是16個)。

所以,如果想要來吃飯,日期也敲定的話,請務必提早訂位!!

00_2_NAKI 店內一景-2

01_野菇濃湯-1

野菇濃湯;高湯熬製的濃湯,香氣雖然沒有那麼明顯,喝起來相當潤口、滑順。

02_麵包-1

02_麵包-2

剛烤好的麵包~~

03_烘蛋烏魚子沙拉-1

03_烘蛋烏魚子沙拉-2

烘蛋魚子醬沙拉;蛋暖烘烘的,兔子喜歡再濃密一點的口感。

大家聊天、喝酒,不一會工夫就吃完了。

04_蟹肉沙拉與青豆沙拉-1

04_蟹肉沙拉與青豆沙拉-2

蟹肉沙拉與青豆沙拉;怎麼又是麵包做底?

這一款的組合,沒有令兔子有太多深刻的印象。

05_鵝肝佐岩鹽

鵝肝菠菜佐海鹽;鵝肝的味道相當濃郁,佐上海鹽使味道更為豐富不致於膩口。

話說回來,這麼多沙拉佐麵包的組合出現,讓兔子肚子一整個飽。

很想建議老闆,麵包可用第一次出現的,其他沙拉醬就放盤子上,讓大家自己搭著吃。

06_ALSACE Riesling

CK跟Pei帶來的ALSACE白酒,酸味十分明顯。

很適合今天的菜...!!

07_烤鯛魚-1

07_烤鯛魚-2

烤鯛魚

08_海鮮蛋餅-1

08_海鮮蛋餅-2

海鮮蛋餅;下面的餅皮是以蛋為底,加上蕃茄、海鮮與起司,做成煎餅的感覺。

09_Silver Oak 2005

Silver Oak;橡木桶的味道很重,相當順口。

10_香煎鮭魚-1

香煎鮭魚

11_香煎鴨胸肉-2

11_香煎鴨胸肉-3

香煎鴨胸肉;NAKI的主餐(不論是鴨肉或牛肉),老闆選的肉質都算不錯,

可能少了熟成的過程,所以,肉的組織都未軟化。

纖維部分沒有好好處理,不易咀嚼。可惜了...

12_烤原味沙朗牛排-2

原味沙朗牛排;肉的口感相當緊實,真材實料。

盤內除了主食(牛肉、鴨肉與鮭魚)外,就只有蔬菜相佐。

先不論味道喜愛與否,看到料理上桌時,看到的是整盤食物,而非人工添加物,這一點,讓兔子很是喜歡。

13_烤迷迭香沙朗牛排-1

烤迷迭香沙朗牛排

14_手沖拿鐵咖啡

拿鐵咖啡

15_紅酒洋梨冰淇淋-1

15_紅酒洋梨冰淇淋-2

紅酒洋梨冰淇淋;很令人出乎意料的甜點。

兔子喜歡的紅酒洋梨是以酸味為主甜味為輔,酒的香氣及味道多一些,吃起來才不會過膩。

雖然NAKI的紅酒洋梨跟兔子早些年吃到的有些不同,但一樣令兔子驚喜。

原因不外乎是...當吃得很飽沒有過多的食慾時,

最後一到甜點若能挑動你的味蕾,那麼,今晚的餐點就可畫下一個完美的句點

 

 

今天這餐飯,每道菜都是中規中矩,味道都還OK。

料理及擺盤說不上精緻,簡單來說,就是家庭式料理的感覺。

如果想來個燭光晚餐,千萬別選這裡。

這裡的感覺像是 "家",像是到老朋友家裡吃飯、作客,

可以看到主人在廚房煮飯、夫人在旁照顧小孩、客人吃飯聊天,整個環境是很居家的感覺。

 

下次來,兔子會請老闆減少料理的道數,

否則,吃到中間的時候,肚子已飽,吃不出主餐的味道...可惜呀

 

 

店家資訊

店名: NAKI 藍記小館

電話: 07-3469080

地址: 高雄市左營區重上街252號


檢視較大的地圖 

創作者介紹
創作者 微草居 的頭像
微草居

微草居

微草居 發表在 痞客邦 留言(0) 人氣()