環球影城驚心 法式饗宴動魄

兔子公司員工旅遊,今年來到馬來西亞跟新加坡。

都一趟來到馬來西亞了,不到新加坡的環球影城走走,似乎對不起自己。

09_Universal Studios Singapore

今天恰巧碰到新加坡學校假期,城內擠滿了老人、大人、小孩 還有 湊熱鬧的人(說的正是自己)

一趟路飛來新加坡了,又難得與大家一起遊玩,不好好盡情享受,那就太對不起自己了。

Pei-Chen & Hsiao-Wei with 靴貓@Far Far Away2

Claire雖是兩個孩子的媽了,到了影城這地方仍像個孩子。

人家都說當媽的厲害,多虧Claire眼尖,看準了靴貓的去向,

快步上前伸出手臂勾住靴貓,成就了這張合影  

09_The Mummy-4 (1)

雖然才三月份,新加坡的氣溫直逼30度,熱的兔子哎呀呀地叫。

不過,遊客們的情緒比氣溫還高,玩完了一項又緊接著去排另外一個遊樂設施。

09_Madagascar -1

馬達加斯加的動物們也奮力演出,逗得孩子們樂的!!

 

一日園區自由行,午餐不用說了,自行打理。

一趟路來了新加坡,要兔子只玩到沒吃到,不依 絕對不依...!!

招了計程車,直奔 金沙酒店/Marina Bay Sands。

濱海灣金沙酒店_Marina Bay Sands-1

濱海灣金沙酒店_Marina Bay Sands-2

一進飯店,無怪乎大夥來新加坡直呼非得來這飯店走走、看看不可,

設計、色調看似簡單,可卻一點也不簡單。

大氣 大氣,瞧瞧這盆栽,都比人還高了呢...!!

00_Sky on 57-1

終於來了夢寐以求的餐廳,Sky on 57。

Justin師傅是新加坡大廚,雖然台北也有Justin師傅開的餐廳,

因鴨子不喜歡新法式料理,弄得兔子也沒能嚐到。

00_Sky on 57-2

餐廳內的裝潢、陳設與飯店一樣的調性。

00_Sky on 57-3

00_Sky on 57-4

00_Sky on 57-6

01_Bread-1

01_Bread-2

法國棍子麵包;外酥脆,裡軟嫩,麵粉的香氣相當迷人。

02_Cloudy Bay Chardonnay 2006

今天天氣晴朗、心情開朗,點了果香味豐富的 雲霧之灣 與Claire共進午餐。

芭樂與葡萄柚的香氣,令人愉悅...

02_Salmon and Oyster Tartare Mango and basil coulis, micro salad-1

02_Salmon and Oyster Tartare Mango and basil coulis, micro salad-2

鮭魚鮮蚵塔塔肉佐芒果羅勒沙拉;這擺盤就足以震撼兔子了,所有的焦點都在這鮭魚塔塔肉上。

鮭魚剁的極細,肥美不膩口,與生菜一起吃,相當舒服。

吃著鮭魚塔塔肉沙拉,再喝口酒,看看窗外的景色,愉快人生呀...

03_Lightly Curried Mussel Veloute Coriander crème and vegetable brunoise-1

03_Lightly Curried Mussel Veloute Coriander crème and vegetable brunoise-2

蛤貝香菜奶油咖哩濃湯;有別於剛剛爽口的沙拉,這道湯無疑是重口味。

新加坡獨特的咖哩香料,使的整個湯的味道相當特別,

可能是蛤貝的關係,使得湯的味道顯得有些鹹,不過,兔子不是很確定鹹味是否來自蛤貝。

拿起手邊的麵包佐的湯吃,兩者味道相當融合,挺妙的。

法餐相當重視湯品,用這麵包把湯吃個精光...!!

04_Grilled Angus Beef Steak Caramelized onion and haricots verts Indonesian long pepper sauce-1

04_Grilled Angus Beef Steak Caramelized onion and haricots verts Indonesian long pepper sauce-2

烤安格斯牛排佐焦糖洋蔥、青豆及印尼長椒醬;

牛排的纖維不粗,感覺肉質油脂分布較少,肉質吃起來較有咬勁。

味道鮮甜,醬汁比例很好,不搶肉的味道。

(點這道安格斯牛排要多加6元新幣,當然,這是結帳時兔子才注意到。點菜當下往往看到的是想吃的食物、而非要付的金額)

05_Milo Ice Cream Evoporated milk anglaise, coffee emulsion Jivara chocolate crumble-1

咖啡泡沫奶油冰沙佐吉瓦娜牛奶巧克力碎片;

咖啡奶油的味道相當濃郁,將口腔中前幾道餐點的味道全部洗掉。

只留下濃濃的咖啡香及巧克力味。

06_Coffee

很是愉快的一個法餐約會,一樣的亞洲情、不一樣的法菜味。

Marina Bay Sands Skypark

走出餐廳,轉個彎就看到這空中游泳池。

女士們今天是來這用餐的,游泳池僅開放給下塌飯店的客人,我們只好隔著玻璃拍拍照,過過乾癮。

Singapore City View-1

從57樓望出去的新加坡港景,相較於高雄港口風景,新加坡的規畫好上許多。

 

 

年近四十,兔子身邊有 書友、戲友、飯友 當然少不了 酒友。

藉由自己的興趣、嗜好,將各個獨立的片段串連起來後,才發現自己的人生亦是豐富、多彩。

雖一路上仍有不愉快、不如意之事,這,亦是人生...

 

還在神遊時,不經意看到錶上的時間,哎呀呀,趕緊收神回城歸隊啦...!!!

 

 

店家資訊

店名: Sky on 57

電話: +65-6688-8868

地址: 10 Bayfront Ave, Singapore 018956 (Marina Bay Sands Singapore)


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  • qq
  • 板大,快樂的一餐~
  • 是呀,女人聚餐 愉快一餐

    微草居 於 2013/04/17 13:35 回覆