法式料理 咖哩輕食

一直想挑一間法式餐廳,吃上一客咖哩飯及漢堡排飯。

為什麼兔子有這樣的想法...?!

其實,兔子在20年前念書的時候,就喜歡到法式餐廳吃咖哩飯了。

或許是記憶中美好的味道遲遲散不去,也或許是深信在法式餐廳可以吃到美味的咖哩飯吧...!

00_3_Menu-1.JPG

銀座街頭,兔子喜歡吃的那間咖哩飯已熄燈許久。

兔子不喜歡大名氣的餐廳,但是,也不喜歡連鎖餐廳,我知道...我的脾氣怪。

這次一樣挑了一間鮮為人知的TOTOKI GINZA來吃咖哩飯,

雖非三星名店,不過,喜歡它的人也大有人在。

00_1_GINZA TOTOKI-2.JPG

早期店內以吧檯為主,從去年開始改為餐桌供餐方式,讓人更輕鬆、容易進入餐廳用餐。

餐廳的裝潢不複雜、不花俏,除地面及椅背為木質咖啡色系外,其他全部都是白色。

店的空間雖然不大,因為顏色搭配的關係,看起來寬敞許多。

00_2_Table Setting-1.JPG

擦手的毛巾一樣有淡淡的香水味,這次來東京吃吃喝喝,發現很多餐廳的擦手巾都喜歡撒上一些香氣。

Yukawatan 那篇日記所寫,兔子吃這一套 (笑)

01_Amuse-Bouche-1.JPG

Amuse Bouche;開胃小品

02_麵包佐橄欖油及特製奶油-2.JPG

麵包佐橄欖油及特製奶油

一般僅提供橄欖油醋佐麵包,這奶油是需要另外加點。

奶油屬鹹味,帶有些許甜味及香草氣味,入口即化。

02_麵包佐橄欖油及特製奶油-3.JPG

02_麵包佐橄欖油及特製奶油-4.JPG

03_季節前菜拼盤_真鯛 燻鮭魚 油封鵝肝 螺貝-1.JPG

季節前菜拼盤 真鯛、燻鮭魚、油封鵝肝、螺貝

03_季節前菜拼盤_真鯛 燻鮭魚 油封鵝肝 螺貝-2.JPG

真鯛有經過熟成,肉質緊實,可惜的是味道少了點。

03_季節前菜拼盤_真鯛 燻鮭魚 油封鵝肝 螺貝-3.JPG

04_富士山 自然礦泉水.JPG

富士山 自然礦泉水

05_土佐灣天然地牡蠣巧達-1.JPG

05_土佐灣天然地牡蠣巧達-2.JPG

土佐灣天然地牡蠣巧達

每一顆都是不同品種的牡蠣,非常有誠意的巧達湯。

味鮮而濃郁,嗯啊~!

06_小松菜湯.JPG

小松菜湯

07_特製海鮮咖哩-1.JPG

特製海鮮咖哩

以乾貨鮑魚熬煮的海鮮咖哩,整體來說,海味相當明顯,咖哩的味道僅輕輕帶過。

海鮮咖哩帶一點淡淡的苦味,不會令人不舒服,可說是大人的味道。

吃完後口腔清爽,不過,因為尾韻相當濃郁,所以,海鮮咖哩的甜味在喉嚨後方久久不散。

07_特製海鮮咖哩-2.JPG

07_特製海鮮咖哩-3.JPG

海鮮咖裡的海鮮拼盤,另外盛盤提供。

08_早坂高原產短角牛漢堡排-1.JPG

08_早坂高原產短角牛漢堡排-2.JPG

早坂高原產短角牛漢堡排

一刀切下整個漢堡排沒有鬆散開來,心就安了。

放入口後,不像松阪牛般過多的油脂,吃起來肉質細膩卻富有彈性。

越咀嚼牛肉的味道漸漸出來,再將蛋黃弄破,佐著蛋黃及醬汁一起吃,呵呵呵,做夢都會想笑...

09_Valrhona巧克力蛋糕佐冰淇淋及草莓-1.JPG

09_Valrhona巧克力蛋糕佐冰淇淋及草莓-2.JPG

Valrhona巧克力蛋糕佐冰淇淋及草莓

09_樹莓與奇異果冰沙-1.JPG

樹莓與奇異果冰

甜點味道也是相當棒,洗清口中剛剛吃的厚重醬汁味。

 

整個中午時間,店內就2組客人,吃的輕鬆自在。

快2點的時候,有一位婦人自己走進來用餐,看來是熟客,一坐下來服務生就馬上上前寒暄。

話說回來,兔子來這裡原本是要點牛肉咖哩飯的,

無奈的是,不論是 厚切炸牛排咖哩 或是 短角牛咖哩飯 當天都沒有提供,

所以,兔子改點漢堡排、鴨子就嘗試海鮮咖哩囉...!!

 

鴨兔各自點的餐費各約2,500 YEN左右(未含營業稅)。

在銀座這樣的地段,如此舒適的用餐環境、親切的服務 以及 夠水準的餐點,

依中餐價格來說,鴨兔認為這樣的午餐非常划算。

下次再來銀座,兔子不用擔心找不到吃咖哩飯的法式餐廳了。

 

 

店家資訊:

店名: TOTOKI GINZA

電話: +81-3-5568-3511

地址: 東京都中央区銀座5-5-13 坂口ビル7F

創作者介紹
創作者 微草居 的頭像
微草居

微草居

微草居 發表在 痞客邦 留言(0) 人氣()