微草居

法式料理 咖哩輕食

一直想挑一間法式餐廳，吃上一客咖哩飯及漢堡排飯。

為什麼兔子有這樣的想法...?!

其實，兔子在20年前念書的時候，就喜歡到法式餐廳吃咖哩飯了。

或許是記憶中美好的味道遲遲散不去，也或許是深信在法式餐廳可以吃到美味的咖哩飯吧...!

銀座街頭，兔子喜歡吃的那間咖哩飯已熄燈許久。

兔子不喜歡大名氣的餐廳，但是，也不喜歡連鎖餐廳，我知道...我的脾氣怪。

這次一樣挑了一間鮮為人知的TOTOKI GINZA來吃咖哩飯，

雖非三星名店，不過，喜歡它的人也大有人在。

早期店內以吧檯為主，從去年開始改為餐桌供餐方式，讓人更輕鬆、容易進入餐廳用餐。

餐廳的裝潢不複雜、不花俏，除地面及椅背為木質咖啡色系外，其他全部都是白色。

店的空間雖然不大，因為顏色搭配的關係，看起來寬敞許多。

擦手的毛巾一樣有淡淡的香水味，這次來東京吃吃喝喝，發現很多餐廳的擦手巾都喜歡撒上一些香氣。

如 Yukawatan 那篇日記所寫，兔子吃這一套 (笑)

Amuse Bouche；開胃小品

麵包佐橄欖油及特製奶油

一般僅提供橄欖油醋佐麵包，這奶油是需要另外加點。

奶油屬鹹味，帶有些許甜味及香草氣味，入口即化。

季節前菜拼盤 真鯛、燻鮭魚、油封鵝肝、螺貝

真鯛有經過熟成，肉質緊實，可惜的是味道少了點。

富士山 自然礦泉水

土佐灣天然地牡蠣巧達

每一顆都是不同品種的牡蠣，非常有誠意的巧達湯。

味鮮而濃郁，嗯啊~!

小松菜湯

特製海鮮咖哩

以乾貨鮑魚熬煮的海鮮咖哩，整體來說，海味相當明顯，咖哩的味道僅輕輕帶過。

海鮮咖哩帶一點淡淡的苦味，不會令人不舒服，可說是大人的味道。

吃完後口腔清爽，不過，因為尾韻相當濃郁，所以，海鮮咖哩的甜味在喉嚨後方久久不散。

海鮮咖裡的海鮮拼盤，另外盛盤提供。

早坂高原產短角牛漢堡排

一刀切下整個漢堡排沒有鬆散開來，心就安了。

放入口後，不像松阪牛般過多的油脂，吃起來肉質細膩卻富有彈性。

越咀嚼牛肉的味道漸漸出來，再將蛋黃弄破，佐著蛋黃及醬汁一起吃，呵呵呵，做夢都會想笑...

Valrhona巧克力蛋糕佐冰淇淋及草莓

樹莓與奇異果冰

甜點味道也是相當棒，洗清口中剛剛吃的厚重醬汁味。

整個中午時間，店內就2組客人，吃的輕鬆自在。

快2點的時候，有一位婦人自己走進來用餐，看來是熟客，一坐下來服務生就馬上上前寒暄。

話說回來，兔子來這裡原本是要點牛肉咖哩飯的，

無奈的是，不論是 厚切炸牛排咖哩 或是 短角牛咖哩飯 當天都沒有提供，

所以，兔子改點漢堡排、鴨子就嘗試海鮮咖哩囉...!!

鴨兔各自點的餐費各約2,500 YEN左右(未含營業稅)。

在銀座這樣的地段，如此舒適的用餐環境、親切的服務 以及 夠水準的餐點，

依中餐價格來說，鴨兔認為這樣的午餐非常划算。

下次再來銀座，兔子不用擔心找不到吃咖哩飯的法式餐廳了。

店家資訊:

店名: TOTOKI GINZA

電話: +81-3-5568-3511

地址: 東京都中央区銀座5-5-13 坂口ビル7F