令人一再回味的好味道...

約莫中午離開了姚賓掏耳,路上好幾間牛肉麵店、沿途聞著牛肉湯的香氣,肚子餓的咕嚕咕嚕叫。

但是,又不願隨便找間麵店,一路忍到延吉街的清真中國牛肉麵店才肯罷休。

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國父紀念館站2號出口出來,天空飄著細雨,撐起了傘邁步朝著牛肉麵店前進。

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星期日中午已經過了中午用餐時間,店內還是客滿。

一張圓桌、兩個國籍、三組客人併桌吃飯,在這間餐館似乎是相當平常的事情。

看著店內滿滿的客人,先點了兩個小菜墊墊底、壓壓胃,免得肚子叫得太大聲,驚嚇到其他客人。

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東北斤餅(京醬黃牛肉絲)

因為餅皮是手工做的,等了許久都沒上桌,

反倒是 京醬牛肉絲先被端上桌,就先當作是一道菜,開動吃了。

京醬牛肉絲味道相當入味,要是有一碗白飯,肯定扒個精光。

沒多久,斤餅送了上來,相當有口感,就算不包著京醬牛肉絲,也可算是一道單品享用。

鹹香具口感的斤餅,搭上鹹甜味的京醬牛肉絲,青蔥的提味,就一句話...舒服。

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清燉牛蹄筋肋排麵

淡淡的牛肉清湯及香料的味道,相當舒服。

不像一般時下重口味的牛肉麵,這一口湯喝下,洗去了剛剛雨中走過來的煩悶感。

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紅燒牛蹄筋肋排麵

這道麵對足了兔子的胃口,粗麵條再加上那辣度、香氣,這個組合太棒了。

這道麵說是川味應該更為貼切...

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牛肉及牛筋燉的軟嫩,一咬就劃開了。

喜歡吃有口感或是牛腩的人,或許會不對味。

但是,對於喜歡入口即化的人來說,可是享受。

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從西門站一路堅持到國父紀念館站,沿途好幾間牛肉麵館,湯頭香氣的誘惑撲鼻而來。

幸好都有ㄍㄧㄥ住,不然,可能會恨死自己不懂堅持二字的重要性。

走出麵店,颱風天、飄細雨、心情卻滿足且愉悅。

撐起傘,朝松山菸廠邁步前進...

 

 

店家資訊

店名: 清真中國牛肉麵食館

電話: 02-27214771

地址: 台北市延吉街137巷7弄1號

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