微草居

隱身飯店中 江浙菜餐廳

星期五晚餐不開伙，是鴨兔家裡的慣例及規矩。

今晚的高雄有些涼意，這種天氣不該往火鍋店躦，因為，客滿是必然的...

周末晚上的綜藝節目，介紹了幾間高雄的江浙菜餐廳，其中一間餐廳燃起了兔子的興致...

女人嘛，對沒吃過的，總是比較感興趣...

干絲肉絲；端上桌的菜，沒有冒著煙，最外層的干絲肉絲是微涼的，中間則是微溫的。

這一涼一溫在口中的感覺，真是奇妙。

不像是現炒的料理，倒像被退回廚房的菜餚，恰巧有客人點這道菜，就直接端出上桌的感覺。

與服務人員反應狀況，人員了解後端回廚房表示會重新處理。

此時，鴨子就已經在碎碎念了；最好他們不要回鍋熱後再端出...

我們的籤，果真靈驗了...

看著對面桌熱騰騰 冒著煙的干絲肉絲端上桌，吃著自己微溫的干絲肉絲，

只能自己消遣自己，邊吃邊安慰自己；師傅還算厲害，知道用溫火熱菜...

醉雞；紹興酒氣味相當清楚，不過，吃起來味道就沒那麼明顯了。

雞肉的肉質彈牙，不乾澀，挺不錯的...

雪菜百頁；點餐時，告知服務生要炒辣...無奈，上桌後看到的卻是正常版的雪菜百頁，

不巧的是...對面桌的雪菜百頁也端上桌，明顯是同一鍋菜。

相同料理用同一鍋炒菜是正常的，但是，起鍋後是不是要再確認一下單子呢?

目前為止的三道菜，已經有兩道菜使的兔子無法認同 餐廳的服務 以及 師傅的專業 了。

豆腐鱈魚羹

清炒蝦仁

蔥油餅；若不是隔壁桌的蔥油餅上桌，讓我們與店員確認，恐怕，我們的餐點就這樣被忘記了...

為什麼要確認，比鴨兔晚30分鐘入內點餐的客人，居然會先出菜上桌?

請服務人員確認後，他們的回覆是...忘記了!!

氣歸氣，但是，這兒蔥油餅的滋味確實不錯，雖然偏油，但也正因此使得麵餅皮酥脆焦香。

蔥切的大塊，一邊吃還會一邊滴湯汁呢~

難得兔子今晚強力介紹，讓鴨子願意到新餐廳嘗試，沒想到中了好幾槍。

餐廳客人多，需要等...我想多數的客人都能理解，不會要求或對店家表示不滿。

但是，客人點的菜餚料理，餐廳不能以忙碌為由，就不顧品質直接端上桌...

期待今晚料理是如Hotel WO網頁上描述的...

江浙老師傅半甲子的精湛手藝，秉持『新鮮、健康、美味』的飲食文化。

DINING堅持讓您品嚐高質感的江浙正宗風味。

卻因為種種的因素，今晚嚐到的是與上述相反的感受與滋味。

踩著失望的步伐，迎面吹來的風感覺更冷了...

店家資訊

店名: Hotel WO Dining宴餐廳

電話: 07-282-6000

地址: 高雄市前金區七賢二路394號2樓