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00_1_Bon Bon Menu for Hsiao-Wei-1
00_1_Bon Bon Menu for Hsiao-Wei-2
00_2_今日包場-2
00_3_今日酒單_2009 Gevrey Chambertin_Santenay Louis Latour_Veuve Clicquot Ponsardin 1998-1
00_3_今日酒單_2009 Gevrey Chambertin_Santenay Louis Latour_Veuve Clicquot Ponsardin 1998-2
01_Veuve Clicquot Ponsardin
02_貝隆生蠔 Belon-1
02_貝隆生蠔 Belon-2
02_貝隆生蠔 Belon-3
03_溫製烏骨雞蒸蛋與雞汁-1
03_溫製烏骨雞蒸蛋與雞汁-2
03_溫製烏骨雞蒸蛋與雞汁-3
04_焦化高山娃娃菜與鵝肝,醃菜-1
04_焦化高山娃娃菜與鵝肝,醃菜-2
05_煎烤蘆筍與美式醬汁燉飯 干貝與波士頓龍蝦-2
06_濃縮4倍雞肉湯-1
07_Sorbet 鳳梨 迷迭香 檸檬香草-1
07_Sorbet 鳳梨 迷迭香 檸檬香草-2
08_1_Mars主廚料理Vladimir親王焗藍龍蝦
08_2_Vladimir親王焗藍龍蝦-1
08_2_Vladimir親王焗藍龍蝦-3
08_2_Vladimir親王焗藍龍蝦-4
09_Pierre Koffmann式燉豬腳-2
09_Pierre Koffmann式燉豬腳-3
09_Pierre Koffmann式燉豬腳-4
10_貴腐甜酒醃草莓與檸檬馬鞭草凍-1
10_貴腐甜酒醃草莓與檸檬馬鞭草凍-2
10_貴腐甜酒醃草莓與檸檬馬鞭草凍-3
11_輕盈巧克力-1
11_輕盈巧克力-3
12_茶點 生巧克力佐巴薩米可醋酒醋與鹽之花-2
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