德國學成的日籍主廚餐廳
青海路PASADENA旁邊開了間巴洛克風格特色的餐廳，日前聽友人介紹，說是一位日本師傅來台灣開的店。
而總店則位在日本大阪，嘿嘿，這點可吸引兔子了。通常來台灣開分店，應該都會選擇在台北，而這間卻恰恰相反，選在高雄!!
是想打開高雄人對異國料理的接受度、還是想在異國料理餐廳不多的地域闖出一片天?
一如店名，採用巴洛克風格，大量使用黑板、鏡子，及巴洛克時期的裝飾擺設，試圖營造出輕鬆的氣氛。
一樓用餐空間有高腳椅及吧台，亦有戶外的用餐空間，牆上的燈飾及吊畫，都可以感受到老闆想要營造出獨特風格的用心。
對於第一次來店的客人，可參考主廚推薦的菜單點菜。
可吃到主廚推薦的好料理外、也可免去選菜單的煩惱...
異國風拼盤 三式 (右)義香草拌鮮菇 (中間)西班牙烘蛋 (左)花枝野菜鯷魚
花枝野菜鯷魚；鯷魚的味道只是淡淡輕輕的帶過，雖然讓兔子有些失望。
但對於害怕鯷魚味道而有像嘗試的人來說，是一件福音。
König Ludwig Weiss 國王路德威小麥啤酒；兔子實在不會倒酒，居然倒出一杯都是泡泡的啤酒。
這瓶酒的麥味比較輕，適合想要喝啤酒的女性唷~~~!!
藍起司蕈菇披薩；藍起司是兔子的愛，卻是鴨子的痛。
這道店員用來留住新客人所介紹的披薩，深深擄獲鴨兔的心。
巴洛克的披薩，功夫了得；皮薄脆口、濃郁的起司，愛死了!!
法式魔鬼風味雞腿排；雞排嫩煎的熟度、口感都很棒。
唯，醬汁的溫度稍低，與雞排的高低差對比太大。
香草番茄什錦海鮮寬麵；麵的熟度及麵與醬汁的融合度相當舒服，有海鮮的甜味。
相較於坊間使用冷凍海鮮的甜度口感不同。
仔細看盤底的醬汁，收汁收得真好，不再是一盤湯湯水水的義大利麵。
很高興高雄能有這麼一間義大利餐廳，不再只是讓佐佐義一枝獨秀了。
可能是日本師傅擔心下手太重嚇到高雄的食客，所以，每道餐點的味道都少那麼一些些。
兔子真的希望每位師傅...
不要擔心食客能不能接收每道菜餚的味道，應以讓食客明白每道食物該表現的味道為何而料理。
更希望高雄的異國料理餐廳可以開出另一片天~~~!!
店名: barroco 巴洛克歐風料理
電話: 07-522-7066
地址: 高雄市鼓山區青海路191號
高雄啃食 (6)