慢食 漫行 台南府城

因為床太軟,鴨子一整個晚上沒睡覺。等到早上6點就起床泡澡、看報紙。

兔子從小就喜歡軟軟的床,倒是睡得很好,就這樣賴床賴到9點才從被窩中起來。

我們簡單的在Motel喝了杯咖啡就退房離去。

01_金得春捲 店面一景-2.JPG

大家都知道,台南人相當重視早餐,從牛/羊肉湯、鹹粥到碗糕。

真不愧是早年台灣的府城,相當重視飲食。

這間金得春捲也是台南出了名的...

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金得春捲;皮稍有煎過,所以脆脆的口感很不一樣。

裡面的配料口味偏台南風味,沒有像高雄這麼濕潤,加上煎過所以整體偏乾。

兔子不是這麼的喜歡...

01_富盛號碗糕 店面一景-1.JPG

富盛號;剛好就在金得春捲旁邊。

來這裡觀光找吃的人,可以一次滿足不同需求。

02_碗糕-1.JPG

端上桌時,看到插在碗糕裡面的竹片。

兔子的表情真的是... 這該如何下手呢? 又忘了帶環保筷,這下子糗了。

左顧右盼...

有人熟練的用竹片插起碗糕,放入口中。

有人技巧性地將碗高盛在竹片上,放入口中。

兔子只好以碗就口,用竹片將碗糕推入口中...

雖不勝雅觀,總是將食物送入口中,也是一方法

02_碗糕-2.JPG

碗糕中有肉燥,風味濃稠、油厚味重,從照片中可看出醬汁顏色真的很美、光亮。

不過,各地有各地的風味、每個人有每個人愛的味道,也算是一種學習。

01_劉家菜粽 店面一景-1.JPG

02_肉粽+菜粽.JPG

劉家菜粽、肉粽,各點一顆作為比較。

02_肉粽.JPG

肉粽不特殊,軟軟鬆鬆的,沒有扎實的口感。

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倒是菜粽,包在肉粽裡的顆粒花生與撒在外面的花生粉,兩者融合的感覺真好。

菜粽帶有月桃葉的葉香,非常刺激味蕾。

大肉包.JPG

萬川號的大肉包;內餡相當豐富,有香菇、蛋黃。

如照片看到的,面皮相當乾淨沒有吃到肉汁,整體偏乾。

麵皮接近內餡的地方,不像高雄前鎮的楊記包子,帶有肉汁,因此,吃起來較為濕潤。

01_1_深藍咖啡 店面一景-1.JPG

深藍咖啡館;女超人知道鴨兔來台南,特意撥出休息時間,來這裡與我們喝咖啡、聊聊天。

01_2_深藍咖啡 店內一景.JPG

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栗子千層蛋糕

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法式千層蛋糕(原味);這間深藍在南台灣頗富盛名,今天也算是來朝聖。

兔子說ㄋ,我還是比較喜歡台南香格里拉的千層蛋糕~~!!

01_矮子成蝦仁飯 店面一景-2.JPG

01_矮子成蝦仁飯 店面一景-1.JPG

矮仔成蝦仁飯;這間80年老店,也是朋友口而相傳的口袋名單。

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蝦仁飯;不是高雄小氣的蝦米飯,而是大氣的蝦仁飯。

飯很是濕潤,與醬汁、蔬菜一起攪拌後,吸足了醬汁與蔬菜的風味,每一口都滿是滋味。

米飯吸足了菜汁的味道,就有種吃飯配菜的感覺,也無怪乎大家吃完了一碗,還會想吃第二碗。

03_味噌湯.JPG

味噌湯;這幾天吃下來,屬這一碗湯味道最清淡。

沒有南部濃厚的柴魚味、也沒有油膩膩的大骨高湯味,雖然這時的鴨子已深鎖眉頭。

不過,這一碗,倒是很合兔子的胃~~~!!

 

 

短短的兩天一夜之行,沒有計畫。

慢步 慢行 慢食,了解各地因文化不同,孕育出不同食物風味。

小小一個台灣,就有這麼多豐富且不同的味道,

想到世界上這麼多國家,還有很多未知的味道,就不免覺得興奮。

此時,想到前幾天,蘇波波講的一句話...活著,真好!

(這句話,是蘇波波看到烤田螺上桌時的經典名言...可能是撲鼻而來的香氣,讓她有感而發吧。)

不過,我說;真的!! 活著真好~~!!

可以看盡很多新奇事、嚐盡很多新滋味...!!

 

 

店家資訊

Motel: H Villa 清水漾

電話: 06-2965888

地址: 台南市南區萬年二街61號

 

店名: 阿江炒鱔魚

電話: 0937-671052

地址: 台南市中西區民族路三段89

 

店名: 金得春捲

電話: 06-2285397

地址: 台南市中西區民族路三段19號

 

店名: 富盛號碗糕

電話: 06-2274101

地址: 台南市中西區西門路二段333巷8號

 

店名: 劉家菜粽

電話: 06-2251514

地址: 台南市西門路2段439

 

店名: 萬川號餅舖

電話: 06-2223234

地址: 台南市中西區民權路一段205號

 

店名: 深藍咖啡館

電話: 06-2387722

地址: 台南市東區府連東路55號

 

店名: 矮仔成蝦仁飯

電話: 06-2201897

地址: 台南市中西區海安路一段66號

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