目前分類:東瀛風味 (11)

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三年的等待 只為一餐飯

三年前開始,只要去日本,兔子就寫信給INDULGE預約用餐。

因為一天只接待一組客人的關係,所以,就算提前2個月預約,還是訂不到位子。

沒想到,今年居然被兔子給等到了...

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法式料理 咖哩輕食

一直想挑一間法式餐廳,吃上一客咖哩飯及漢堡排飯。

為什麼兔子有這樣的想法...?!

其實,兔子在20年前念書的時候,就喜歡到法式餐廳吃咖哩飯了。

或許是記憶中美好的味道遲遲散不去,也或許是深信在法式餐廳可以吃到美味的咖哩飯吧...!

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久聞盛名 期待已久

兔子喜愛法式料理是大家都知道的事情,

不過,正確來說,因為年輕的時候,不喜歡也吃不懂中式料理的精髓及美味,

才會以異國料理為主,到處吃吃喝喝,增長見聞。

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真的很有特色 這裡的早餐

下飛機後,一口氣趕到輕井澤,抵達Hotel Bleston Court已經是傍晚了...

簡單收拾行李稍做休息,便到村民食堂用餐。 

出國固然興奮、緊張,不過從早到晚移動了一天,眼皮睏了、身體累了,

想早早用完餐趕緊泡澡上床休息,好迎接新的一天...

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東京首善之地 一星法式料理

雖說兔子不愛東京的生活步調,卻愛這裡的飲食選擇的多樣性。

要離開東京了,最後的午餐,鴨子出主意選定位在銀座的法式料理餐廳。

00_1_Tateru Yoshino店內一景

這間Tateru Yoshino是由 吉野 建主廚以自己的名字設立開業,

曾於法國巴黎修業及開店,2003年返回日本陸續在東京各地開店。

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淺草觀音堂後面 巷弄裡的洋食店

這次來東京走走,拜訪不少名店、好餐廳,但似乎少了一點當地的味道。

在住宅區的小巷弄間,找間舒適的小店吃飯,對外國遊客來說,是一件很奢侈的事。

畢竟,旅遊不比生活,必須在短期間內達到自己的旅行目的,當然,能夠悠閒舒適的吃飯,就變得奢侈。

00_1_Grill Grand店外一景

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壽司店 還是 居酒屋?

今天一整天走路走下來,腿都痠了、心也疲了。

冷冬中,一行人從表參道一路走到南青山,只為一睹海味風采。

這次來東京的其中一個目地,就是想來海味朝聖。

00_1_海味店外一景

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表參道巷弄中的隱店

誰說去表參道就一定要是大馬路上的餐廳,兔子我不信這套。

越是大人氣的地點,越要往小巷弄裡躦...

00_3_名片

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東京第二戰 藤永師傅好手藝

這次旅行目的其中之一,就是想到這間 壽司 通 朝聖一下。

一來是 藤永師傅的刀工了得,二來是應朋友要求!!

00_1_Sushi Tsu店外一景-1

00_1_Sushi Tsu店外一景-3

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東京第一站  懷石、會席料理

今天剛到東京,不知道是心情興奮還是緊張,不覺得冷。

一人一隻行李,搭著N'EX抵達東京車站便轉搭計程車前往位在銀座的飯店。

00_1_朱雀 招牌

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四季的和菓子  日式風味的芋頭菓子

源吉兆庵 大吉兆芋 包裝.JPG

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