北海道來的時不知鮭魚!!
入門後 映入眼簾的是與上一次不同的花藝
小任師傅真的用心...
不僅每次來食材都會帶來新感受，連花藝這小小的細節也都注意到
今天的食材，真是美不勝收呀
兔子不愛包包 不愛服飾 就愛這一味...
瞧，阿傑師傅認真的模樣...
平常難得見他這麼任真的神情
一如往常，執著努力的阿慶師傅
小心翼翼的處理手上的料理
鴨子今天小酌，帶了瓶NEWTON來喝...
山藥水雲醋
酸酸甜甜的 適合做為夏天的前菜 ^^
濱鯛
肉質細緻 入口不須咀嚼 就吞下去了
平政
較濱鯛來的有口感 兔子愛這道魚生
北寄貝
哇~~兔子的最愛 貝類
好軟唷~~原來好吃的北寄貝不是脆口 帶有貝類原有的碘味又柔軟!!
千葉縣勝浦海岸青花魚
青花魚大多吃烤過的 要吃生的除非真得新鮮
不然，店家一般都不會提供
害怕吃青花魚的兔子 卻被這一口味道清甜的青花魚給震住了
不腥 娓娓的香甜 好吃!!
今天的主角 北海道來的時不知鮭
雖然是肚子附近的肉，吃起來清爽不油膩
很純正的鮭魚的味道...媽媽咪呀
三重縣伊勢灣鱸魚
很少看到鱸魚的生魚片 夏天是吃鱸魚的好季節
北海道厚岸生蠔
肚子肥滿 脆口 沒有過多的碘味，相信不敢吃生蠔的女生都敢吃!!
平政魚卵煮付
夏季蔬菜與北寄貝佐胡麻醬與酸桔汁風乾番茄
漬黑鮪魚赤身
酸味明顯 舒服!!
黃雞魚
Domaine de Chevalier 2003
馬鞭魚
青柳貝 風味十足
花枝
口感可比擬與墨烏賊相同 綿密 細緻度高!!
用餐過半時，鄰座的客人招待VOP 粉紅香檳...
雖然兔子已過少女時期，還是禁不住粉紅香檳的誘惑...
感恩~~~!!
干貝
小肌
鹽水馬糞海膽
鹽水紫海膽
小任師傅小心翼翼的鋪上三種海膽
左起 一般馬糞海膽 > 軟、嫩，兔子不愛...向來就不愛海膽
中間 鹽水馬糞海膽 > 疑，比一般的馬糞海膽來的有口感，不錯唷!!
右邊 鹽水紫海膽 > 哇哩勒，微微的香氣 細緻的口感，兔子愛上這鹽水紫海膽了
烤時不知鮭魚魚肚 (借友人的魚肚來拍)
聽說入口即化 卻不油膩...
雖然兔子沒吃到，聽著友人敘述，只能想像...
兔子的烤時不知鮭魚魚頭
第一口就先吃魚眼睛周圍的肉 那淡淡的焦香味 搭上歸於本身細緻的魚油
讓兔子一口接一口 美味呀
這一套更狠
時不知鮭魚親子茶泡飯 用這一碗來結束今天這 時不知鮭魚 餐宴，高!!
濱鯛魚湯
招待的糖漬李子
看官 看得出這甜點是什麼嗎?
這是提拉米蘇，對!! 你沒聽錯。
端出來的時候，我還沒正眼瞧過這道甜點，吃下去驚為天人，
再搭上一口阿薩姆紅茶，舒坦呀~~~~
今天這一頓飯，道道看起來都平凡不顯眼。
但味道都很 到位、細緻、正點，正所謂 人不可貌相、海水不可斗量。
如同人的質量一般，真正有內涵的人不是一眼即可看穿。
師傅 兔子受教了!!
店家資訊
店名: 鮨 二七
電話: 07-2119262
地址: 高雄市苓雅區永明街27號1樓
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