台灣有浙里 這裡 是哪裡呢?!

近來,漢神巨蛋附近開了不少餐廳,兔子除了瑞德餐廳外,新餐廳認識的並不多。

今天是小週末晚上,家中慣例不開伙,約了Pei與CK出來吃飯、聊天。

00_2_浙里上海湯包 店面一景

這間位在漢神巨蛋旁邊的上海湯包,什麼時候開始營業的,老實說,兔子並不清楚。

店面不小,吸引來往人潮的目光,倒是真的...兔子也是這樣被吸引來的。

00_3_浙里上海湯包 店內一景-1

00_3_浙里上海湯包 店內一景-2

進入店內,被引入二樓的座位。媽媽咪呀,店內的空間還真不小...

從餐廳門口看不出店內的大小,偌大的空間擺上幾張桌子,看似氣派卻覺空虛...

00_4_菜單-2

菜單內頁的第一面...

01_小菜 涼拌海帶

海帶

01_小菜 涼拌豬耳朵

豬耳朵

02_左宗棠雞-1

左宗棠雞;這道菜感覺像是宮保雞丁的不辣版本,把花生米改成了蔥罷了...

沒有外酥內嫩,更別說其他該有的味道了...

03_寧式鱔糊-2

寧式鱔糊;坊間的寧式鱔糊上桌後,都會再澆上熱油,

吱吱作響的聲音伴隨著蔥薑的香氣,令人食指大開。

話說回來,也不是所有的鱔糊都會淋上熱油,但是,這道菜不僅沒有鱔糊的Q彈口感,

也少了韭黃的脆口,醬汁的味道也顯得輕飄...實在很難讓兔子一口鱔糊一口飯的吃下去

04_海鮮豆腐煲-1

04_海鮮豆腐煲-3

海鮮豆腐煲;賣相還算OK,海鮮的料嘛...少了點。

這道豆腐煲以醬油勾芡的味道為主,海鮮多半為冷凍食品,就別問整道菜有無海鮮的鮮味或甜味了。

05_砂鍋菜飯-1

05_砂鍋菜飯-2

砂鍋菜飯;主食上桌。油不夠多,香氣相對減半。

要兔子說,若要問好吃的菜飯,我會投上海弄堂一票。

06_雪菜百頁-2

雪菜百頁;只有一句話,沒滋沒味的百頁。

味道來說...雪菜是雪菜、百頁是百頁,這樣的說法,看官聽得明白嗎?

07_絲瓜湯包

絲瓜湯包

08_小籠湯包

小籠湯包;皮太厚,整體感太差...

09_干絲牛肉-2

干絲牛肉;這道菜理應是重油重口味的,但是,醬汁味道不夠醇厚。

只是不斷的咀嚼牛肉、蒜苗與豆干絲。

不見薑絲的香氣,干絲也顯得老,照理說煨煮後的干絲應該會更有味道及潤口的感覺...

不過,那都是照理說...

10_醃篤鮮-1

10_醃篤鮮-2 

醃篤鮮;湯一端上桌,兔子心裡就暗暗地罵了鴨子

明知道兔子不愛味道較重的湯品,卻又點了這道口味極重的湯品。

等湯稍涼,兔子舀了一碗,怪怪...味道不重耶。

說老實話,兔子應該要高興才是,因為味道不重,兔子可以喝上幾碗。

但是,話說回來,醃篤鮮的味道不該如此...

醃即是鹹、篤就是燜、鮮不用說就是新鮮。

這道湯品在大陸是用金華火腿燜煮出來的,因此,味道又鹹、又厚重、又濃郁是標準的。

白濃的湯汁,除醃火腿的鹹味外,還會有鮮筍的甜味,這才會符合這道湯品的名稱 "醃篤鮮"。

 

 

雖說這間餐廳料理的味道,兔子不是很能理解及適應。

但是,倘若聚會用餐選在這裡,兔子還是會乖乖赴約的。

餐廳環境來說,空間相當寬敞,桌子與桌子間的距離夠寬,不會擁擠吵雜。

菜餚的味道也非不好,只是非兔子所愛。僅此如以...

只是,若要讓兔子說上一句,還真想說;菜單中的料理名稱,看不出賣的是上海菜呢...!!

 

 

店家資訊

店名: 浙里上海湯包

電話:  07-343-0179

地址: 高雄市左營區博愛三路1號(漢神巨蛋旁)


檢視較大的地圖

arrow
arrow
    全站熱搜

    微草居 發表在 痞客邦 留言(0) 人氣()