慢食 自在愜意的生活態度
喔~缺兩個人呀?
好呀，那天有空，直接把我們加進去，跟著大家一起去吃吧~!
計程車依著地址開到了目的地， 一群人卻找不到餐廳。
繞了幾次之後決定放棄下車，步行後才注意到這門口的黑板。
唉呀，這才回過神，誰說餐廳一定要有招牌呀...
推開門後，印入眼簾的就是眼前的廚房。
店內空間不大，三四張桌子，感覺格外親近，頗有在家吃飯的感覺。
酒單...就是這櫃上的瓶子囉~!
店內三四張桌子排成一張大桌子，沒錯，今天我們包場啦~~
總說早起的鳥兒有蟲吃，提早到的人雖然不能先開吃，但總可先一飽眼福吧~!!
吃飯聊天、無酒不歡
鴨子好心情，幾天前就開始清酒櫃，準備與大家同樂~!
西瓜冷湯；用西瓜入菜，還做成湯品，廚師對自己真是有信心。
炎熱的季節中，冷湯出菜，真是消暑清涼。
龍蝦風味海鮮慕斯；這一口令兔子驚艷。
綿密細緻的口感、整個口腔滿是龍蝦風味，太誘人了！
麵包佐海鹽奶油
經典里昂風格鴨肝法國派；
這道餐點味道相當濃郁且濃厚，口感細緻、濕潤不乾澀。
爐烤奶油濃汁燴田螺；
吃了一口後，兔子不自覺的想著，如果這是田螺，那以前吃的是什麼。
田螺吃起來相當飽口，以往都是瘦瘦的，咬沒幾口就沒了的感覺。
再搭上香蒜起司，味道真是絕配，
松露風味高山波菜濃湯
古典橙汁鴨胸(3分熟)
煎烤小羔羊裹芥末醬燒烤風格與芥末濃汁(3分熟)
煎烤黑安格斯牛小排佐黑松露奶油濃汁、熟成牛小排(3分熟)
熟成後的牛肉更軟嫩、多汁且風味增添許多，些許的鹽巴即可使牛肉更為鮮甜。
小甜點 西瓜風味
古典杏仁牛奶凍糕與巧克力酥餅
馬卡龍
菜單印著的蝸牛，想起了慢食文化...
確實，已有好長的一段時間，沒有這麼樣的享受用餐時光，忘卻了該要放慢步調、享受餐桌上的食物。
慢慢享受身邊的一切，讓自己與食物之間，有交流的閒心。
改變生活態度，珍惜並好好享受食物。
今晚真是 喝的開心、吃的滿足、聊得愉快~!
店家資訊
店名: Bon Bon鄉村.慢食.小餐館
電話: 07-550-6331
地址: 高雄市左營區立信路276號
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