微草居

台灣中秋節 阿根廷烤肉

今年的中秋節，婆婆說；不想再去烤肉店跟大家人擠人，一堆的煙霧瀰漫中渡過。

鴨子便提議這間著火的牛，主要是因為店家會將肉烤好，端上桌給客人食用。

這間店的外觀，較為低調，加上餐廳的招牌也並不顯眼。

開車的話，很容易就從前面呼嘯而過。

店內座位數不少，配色很是簡潔，白色與橘色的牆面搭配，使得空間看起來很是寬敞

菜單上面寫的都是吃到飽提供的菜色，今天來是以牛排為主要目的，

其他的料理就交給家人去打拼，兔子可以不考慮

可力歐夏(紅椒與洋蔥與番茄)+普羅旺斯(香菜與大蒜)

與牛排一起吃，增加清爽的感覺。

牛排餐車；每過一段時間，餐車就會出現在座位旁，詢問是否需要牛排。

海鮮蛋沙拉

霜降松阪豬；雖然沒有調味，豬肉本身的油脂，引出淡淡的甜味。

豬頸肉本身特有的脆口口感，很是討喜。

千島醬燻雞沙拉

海鮮沙拉

涼拌蘆筍

凱薩沙拉；相較於其他沙拉，食材部分有些單調。

不過，凱薩沙拉的醬、麵包及蘿蔓生菜的重點都有出現，醬汁的味道也OK。

肉吃膩的時候，來盤沙拉可以去油膩，改變一下嘴腔內的厚重感。

阿根廷烤香腸

酥炸豬菲力

原味烤小卷；味道有點腥，兔子怕怕...

水果冰沙；酸酸甜甜的，用來轉換口腔內味道的冰品。

嫩肩牛排；肉質本身很是柔軟，甜味雖然少了些，撒上些海鹽及黑胡椒就OK囉。

板腱牛排；牛肉帶有筋，需要咀嚼，是一道相當有口感的牛排。

特選小排；油脂及些許的筋，整體平衡感相當好。

菲力牛排

炸起司牛肉丸

冰淇淋+布朗尼

焦糖布丁

今天吃下來，感覺菜色(配菜)的部分有些單調，所謂單調指的是味覺上的變化不夠，

當每一道料理吃起來都一樣的時候，吃了2~3道後，口腔就會麻痺。

店家也會注意年長者的肉類處理；肉的厚度切薄並將熟度設定為7分熟。

對於帶著長輩一起前往用餐的兔子來說，很是受用。

喜歡吃肉的人，著火的牛是個不錯的選擇，店家很是大方，不怕客人吃。

供肉速度很快，服務生都會主動來詢問肉品是否夠吃? 是否要加點?

費用一個人550元(外加服務費)，店家提供的肉品、用餐環境及服務品質來說，

較外面煎牛肉的店比起來，CP值算是不錯。

嗯~下次若有機會單獨來用餐的話，兔子想改變自己吃法，以牛排館的套餐方式用餐。

來碗湯、點道沙拉後，就直接來盤分量足夠的 特選小排，相信，會有另外一種感受及體驗。

店家資訊

店名: 著火的牛

電話: 07-235-2000

地址: 高雄市新興區中正三路122號

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