許久不見 自信許多

鴨兔好一段時間沒來了,不是不喜歡,太忙是真的。

今天難得兩個人偷閒,漫無目的開車在市區閒逛。

天空下著雨,而腦中現在想的全是咖啡、咖啡 還是 咖啡。

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草莓塔

看著冰箱中的各式派點,就想吃草莓,為什麼不點其他的唷?

因為,甜點中帶酸,吃起來才不會膩口呀...!!

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這裡的派皮酥脆香濃、卡士達醬很綿密、搭上收有酸味的草莓,

一口吃下,沒錯,就是這個表情

Stain的甜派,對鴨兔來說是受用的,味道比其他吃過的店好吃。

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酒釀冰咖啡

咖啡中並沒有放酒,所謂酒釀意指發酵的醇味。

咖啡煮好後,在滴漏的時候馬上將其冰鎮並放入冰箱熟成。

靜放幾天使之發酵,讓咖啡帶有發酵的特殊醇味,喝起來厚實,帶有發酵的迷人弱酸。

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馬卡龍

店家招待的小甜點;雨中甜點,甜入心坎。

 

這次再訪,托小星的手藝比上次進步很多。

重要的是,托小星變得有自信,

尤其是她可以針對不同時期的咖啡豆,滔滔不絕地說明豆子的特性,很像在說菜,令人印象深刻。

 

離開時雨已停,告別Stain漬咖啡 也謝過托小星的招呼及款待,期待下一次的再訪。

 

 

店家資訊

店名: Stain漬咖啡

電話: 07-5528175

地址: 高雄市鼓山區美術南五街48號

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